蒸螃蟹是一项很受欢迎的烹饪方式，有很多人喜欢将它们做成蒸螃蟹。但是，要蒸多少分钟才能蒸出美味的螃蟹呢？

在蒸螃蟹之前，重要的是要准备好螃蟹，确保它们是新鲜的并且处于完全健康的状态。在螃蟹准备就绪后，您可以将它们放入一个清洁的锅中。然后，将适量的调味料放入锅中，比如清水、生姜、葱、蒜等，以增加蒸螃蟹的风味和香气。接着，将锅置于火上，烧开待用。

一旦锅里的水开始沸腾，您便可以把螃蟹放入锅中，让它们在沸水中蒸煮。一般而言，您可以根据螃蟹的大小来决定蒸煮的时间，大螃蟹通常需要约15-20分钟，而小螃蟹则需要10-15分钟。

为了确保螃蟹煮熟，建议您在蒸煮时定期检查螃蟹，看看它们是否已经熟透。当螃蟹的外壳变得脆而有光泽时，就表示它们已经完全煮熟了。此时，您可以将螃蟹取出，放在碟子上，准备享用。

总之，要蒸多少分钟的螃蟹，取决于螃蟹的大小。大螃蟹需要15-20分钟，小螃蟹则需要10-15分钟。但无论您蒸多少分钟的螃蟹，重要的是要把它们煮熟，以保证口感佳。